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地仙煎
名称: 地仙煎配方: 山药500g，杏仁180g，生牛奶子360g。相关配伍: 本膳健脾益肺、清热化...
养生
名称: 地仙煎
配方:
山药500g，杏仁180g，生牛奶子360g。
相关配伍:
本膳健脾益肺、清热化痰，在补养肺、脾的基础上注重清除痰热、祛邪扶正，达到祛病延年的目的。脾为生痰之源，肺为贮痰之器，本膳尤其适合目前痰湿体质、痰热偏盛，伴有慢性疲劳者，不仅能改善症状，更能祛病延年。膳中山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、益志安神、延年益寿的功效；在重用山药基础上，注意清除痰热，采用杏仁、生牛奶子清热化痰、宣肺止咳、清补兼施、通涩并用，使补而不滞、涩而不秘。
适宜人群:
适用于脾肺两虚导致的乏力腹胀、不欲饮食、晨起痰多、时有咳嗽、腰膝疼痛的人群。
不宜人群:
腹泻者不宜食用。
食用方法:
每日早晨空腹服1汤匙。
配方用料:
名称：
山药
用量：
500g。
功效：
补脾养胃、生津益肺、补肾涩精。
名称：
杏仁
用量：
180g。
功效：
降气止咳平喘、润肠通便。
名称：
生牛奶子
用量：
360g。
功效：
清热化痰、宣肺止咳。
做法:
①步骤：
将杏仁用清水浸泡，去皮、尖，研成细粉。
②步骤：
加入山药、生牛奶子，一起拌绞取汁，入砂罐内，加入清水，密封后，文火煮24小时。
③步骤：
每日早晨空腹服1汤匙。
参考资料:
[1]谢梦洲，朱天民主编.中医药膳学[M].北京：中国中医药出版社，2016.
[2]（元）忽思慧著.饮膳正要[M].北京：中国医药科技出版社.2018.
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