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五豆汤
名称: 五豆汤配方: 红小豆10g，绿豆10g，黑豆10g，白扁豆10g，生甘草3g。相关配伍: 方...
养生
名称: 五豆汤
配方:
红小豆10g，绿豆10g，黑豆10g，白扁豆10g，生甘草3g。
相关配伍:
方中红小豆利水消肿、补心；绿豆清热解毒、消暑、利水；黑豆益精明目、养血祛风、利水、解毒；白扁豆健脾化湿、和中消暑；生甘草补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药。诸料配伍，共同发挥清凉祛暑、益肾健脾的功效，可以作为夏季消暑饮品。
适宜人群:
本品适用于夏季暑热难耐者。
不宜人群:
脾胃虚寒者不宜多喝。
食用方法:
冷藏后饮用。
配方用料:
名称：
红小豆
用量：
10g。
功效：
利水消肿、补心。
名称：
绿豆
用量：
10g。
功效：
清热解毒、消暑、利水。
名称：
黑豆
用量：
10g。
功效：
益精明目、养血祛风、利水、解毒。
名称：
白扁豆
用量：
10g。
功效：
健脾化湿、和中消暑。
名称：
生甘草
用量：
3g。
功效：
补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药。
做法:
①步骤：
将红小豆、绿豆、黑豆、白扁豆浸泡10小时后洗净。
②步骤：
用纱布把甘草包起来，和豆子一起放到一个盛着适量水的陶瓷锅中，用文火煮100分钟左右。
③步骤：
待五豆汤煮熟以后把它盛在一个大盆中，也可以把五豆汤盛出放在几个小碗中，放凉后搁在冰箱里。
参考资料:
中央电视台《中华医药》栏目组.药膳宝典[M].上海：上海科学技术文献出版社，2007.155-157.
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