药膳食疗
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名称: 煮料豆配方: 枸杞子24g,生地黄、熟地黄、当归、炒杜仲、牛膝各12g,菊花、甘草、川芎、陈...
养生
名称: 煮料豆
配方:
枸杞子24g,生地黄、熟地黄、当归、炒杜仲、牛膝各12g,菊花、甘草、川芎、陈皮、白术、白芍、牡丹皮各3g,黄芪6g,盐18g,黑豆500g。
相关配伍:
方中枸杞子、牛膝能滋补肝肾而益精血,杜仲补肝肾、壮腰膝、强筋骨、安胎。生地黄、熟地黄、当归、川芎、白芍为四物汤基本成分,伍以牡丹皮,能养血补血;黄芪益气以资气血之源。菊花乃轻清之品善疏风清热,盐入肾经能引领诸药入肾。诸药合用,共成补肝肾、益精血之方。黑豆为本膳主料,“黑豆乃肾之谷”,黑色属水,所以肾虚之人食用可以补肾养血。黑豆皮为黑色,含有花青素,是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。以上诸药合用,使肝肾精血足,毛发得其所养,起到乌须黑发之效。
适宜人群:
适用于精血不足导致的白发、头晕心悸、面色、口唇、爪甲淡白的人群。
不宜人群:
阳虚体质者禁服。
食用方法:
当消闲零食食用。每天30-50g。
配方用料:
做法:
参考资料:
[1]谢梦洲,朱天民主编.中医药膳学[M].北京:中国中医药出版社,2016.
[2](宋)骆龙吉著.增补内经拾遗方论.1958.
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