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八珍糕
名称: 八珍糕配方: 人参15g，山药180g，芡实180g，茯苓180g，莲子肉180g，糯米10...
养生
名称: 八珍糕
配方:
人参15g，山药180g，芡实180g，茯苓180g，莲子肉180g，糯米1000g，粳米1000g，白糖500g，蜂蜜200g。
相关配伍:
方中人参具有大补元气的功效；山药具有补脾养胃的功效；芡实具有健脾止泻的功效；茯苓具有健脾渗湿的功效；莲子肉具有补脾止泻的功效。全方合用，共同发挥补中益气、收涩止泻的功效。作为糕点，亦食亦药，香甜可口，适用于病后或年老、小儿体虚引起的神疲体倦、饮食无味、便溏腹泻者。
适宜人群:
适用于病后或年老、小儿体虚引起的神疲体倦、饮食无味、便溏腹泻者。
不宜人群:
纳呆、腹胀者不宜食用。
食用方法:
每日早、晚空腹各食30g。
配方用料:
名称：
人参
用量：
15g。
功效：
大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智。
名称：
山药
用量：
180g。
功效：
补脾养胃、生津益肺、补肾涩精。
名称：
芡实
用量：
180g。
功效：
益肾固精、补脾止泻、除湿止带。
名称：
莲子肉
用量：
180g。
功效：
补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神。
名称：
糯米
用量：
1000g。
功效：
补充营养、缓解尿频、保护脾胃。
名称：
粳米
用量：
1000g。
功效：
缓解饥饿、改善便秘。
名称：
白糖
用量：
500g。
功效：
提鲜、增味。
名称：
蜂蜜
用量：
200g。
功效：
改善疲劳、促进睡眠、润肠通便。
做法:
①步骤：
将人参等各药分研为末，糯米、粳米如常法磨制成粉，将粉放入盆内。
②步骤：
蜂蜜、白糖混匀，加水适量煨化，与粉料相拌和匀。
③步骤：
摊铺蒸笼内压紧蒸糕，糕熟切块，火上烘干，放入瓷器收贮。
参考资料:
[1][明]陈实功,胡晓峰.外科正宗[M].北京：人民卫生出版社，2007.
[2]谢梦洲，朱天民.中医药膳学[M].北京：中国中医药出版社，2016.596.
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