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八珍汤
名称: 八珍汤配方: 羊肉500-1000g，鲜藕2350g，山药50-100g，黄芪15g，黄酒、...
养生
名称: 八珍汤
配方:
羊肉500-1000g，鲜藕2350g，山药50-100g，黄芪15g，黄酒、酒糟、腌菜末、盐适量。
相关配伍:
方中羊肉具有补充营养、补血温经的功效；鲜藕具有清热生津、凉血、散瘀、止血的功效；山药具有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的功效；黄芪具有健脾补中、升阳举陷、益卫固表的功效。全方合用，即具补益气血、健脾养胃、滋阴和血的功效。适用于气血两虚、脾胃虚弱、食少倦怠、消化不良等症。
适宜人群:
本品适用于气血两虚、脾胃虚弱、食少倦怠、消化不良的人群。
不宜人群:
感冒、发炎者不宜食用。
食用方法:
吃肉、藕，饮汤。
配方用料:
名称：
羊肉
用量：
500-1000g。
功效：
补充营养、补血温经。
名称：
鲜藕
用量：
2350g。
功效：
健脾开胃、补充营养、润肠通便。
名称：
山药
用量：
50-100g。
功效：
补脾养胃、生津益肺、补肾涩精。
名称：
黄芪
用量：
15g。
功效：
补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、托毒排脓、敛疮生肌。
名称：
黄酒
用量：
适量。
功效：
舒筋活血、美容养颜。
名称：
酒糟
用量：
适量。
功效：
活血止痛、温中散寒。
名称：
腌菜末
用量：
适量。
功效：
调节胃口、促进食欲。
名称：
盐
用量：
适量。
功效：
抑菌、参加体液代谢。
做法:
①步骤：
酒糟、黄芪同煮约30分钟取汁。
②步骤：
羊肉、藕、山药洗净切块，一起放入锅内，加黄酒、前汁同煮至肉熟。
③步骤：
吃时加盐少许，撒上腌菜末，吃肉、藕，饮汤。
参考资料:
[1]王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.275.
[2]蒋家述.良药佳馐[M].武汉：中国科学院武汉图书馆，1986.
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