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鳖鱼补肾汤
名称: 鳖鱼补肾汤配方: 鳖鱼1只，枸杞子30g，怀山药30g，女贞子15g，熟地黄15g。相关配伍...
养生
名称: 鳖鱼补肾汤
配方:
鳖鱼1只，枸杞子30g，怀山药30g，女贞子15g，熟地黄15g。
相关配伍:
方中鳖鱼肉质鲜美、营养丰富，为著名的滋补水产品，性平味甘，有滋阴、凉血、益肾、健骨等功效；枸杞子性味甘平而质润、善滋补肝肾之阴；怀山药性味甘平，既补肾精，又益肺脾；熟地黄甘温滋润，入肝肾而补阴血，为治肝肾阴虚之要药，且能填精益髓；女贞子味甘性凉，善补肝肾之阴，为清补之品。枸杞子、怀山药平补肝肾，熟地黄甘温，女贞子清补，诸药相合，与滋阴凉血的鳖肉煮汤食用，功擅滋补肝肾，凡慢性久病见肝肾阴虚、腰膝酸软，或年老体虚见阴虚症状者均宜。
适宜人群:
适用于肝肾阴虚导致的腰膝酸痛、遗精、头晕眼花的人群。
不宜人群:
脾胃虚寒、便溏食少者忌服。
食用方法:
食肉饮汤。
配方用料:
名称：
鳖鱼
用量：
1只。
功效：
滋阴、凉血、益肾、健骨。
名称：
枸杞子
用量：
30g。
功效：
滋补肝肾、益精明目。
名称：
怀山药
用量：
30g。
功效：
补脾养胃、生津益肺、补肾涩精。
名称：
女贞子
用量：
15g。
功效：
滋补肝肾、乌发、明目。
名称：
熟地黄
用量：
15g。
功效：
补血、滋阴、益精填髓。
做法:
①步骤：
将鳖鱼去肠杂及头、爪，洗净，与诸药共煮至肉熟，弃药调味。食肉饮汤。
参考资料:
[1]谢梦洲，朱天民主编.中医药膳学[M].北京：中国中医药出版社，2016.386.
[2]《四川中药志》协作编写组编.四川中药志[M].成都：四川人民出版社，1979.
[3]王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.397.
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