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菠菜猪血汤
名称: 菠菜猪血汤配方: 鲜菠菜500g，猪血250g。相关配伍: 方中菠菜具有养血、止血、平肝、润...
养生
名称: 菠菜猪血汤
配方:
鲜菠菜500g，猪血250g。
相关配伍:
方中菠菜具有养血、止血、平肝、润燥的功效；猪血具有补血止血、养心镇惊的功效。二者配伍，共同发挥补血、润肠通便的功效，适用于失血性贫血、大便秘结、痔疮便血、习惯性便秘、老人津枯便秘等。
适宜人群:
本品适用于失血性贫血、大便秘结、痔疮便血、习惯性便秘者，及津枯便秘的老年人。
不宜人群:
对猪血或菠菜过敏者不宜食用。
食用方法:
温服。每日1次或隔日1次。
配方用料:
名称：
鲜菠菜
用量：
500g。
功效：
养血、止血、平肝、润燥。
名称：
猪血
用量：
250g。
功效：
补血止血、养心镇惊。
做法:
①步骤：
菠菜切段。
②步骤：
猪血煮凝，切条。
③步骤：
锅内加水烧沸后下菠菜、猪血条，熟后入五味调。
参考资料:
[1]马淑然，肖延龄.家庭食疗手册[M].北京：中央编译出版社，2012.
[2]王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.827.
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