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参归排骨汤
名称: 参归排骨汤配方: 猪排500g，党参10g，当归5g，枸杞7g，薏米10g，山药7g，肉桂3...
养生
名称: 参归排骨汤
配方:
猪排500g，党参10g，当归5g，枸杞7g，薏米10g，山药7g，肉桂3g。
相关配伍:
方中党参具有健脾益肺、养血生津的功效；当归具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效；枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效；薏米具有利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结的功效；山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效；肉桂具有补火助阳、散寒止痛、温通经脉的作用。全方合用，清润开胃、益气健脾，适用于久病之后或手术后调养阶段的人群。
适宜人群:
本品适用于久病之后或手术后调养阶段的人群。
不宜人群:
阴虚火旺者慎用。
食用方法:
食肉喝汤。
配方用料:
名称：
猪排
用量：
500g。
功效：
补充营养、增强体质。
名称：
党参
用量：
10g。
功效：
健脾益肺、养血生津。
名称：
当归
用量：
5g。
功效：
补血活血、调经止痛、润肠通便。
名称：
枸杞
用量：
7g。
功效：
滋补肝肾、益精明目。
名称：
薏米
用量：
10g。
功效：
利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结。
名称：
山药
用量：
7g。
功效：
补脾养胃、生津益肺、补肾涩精。
名称：
肉桂
用量：
3g。
功效：
补火助阳、散寒止痛、温通经脉。
做法:
①步骤：
先将汆过的猪排500g过油煎炒，然后加入高汤或开水。
②步骤：
水开后将肉捞至汤罐中，再把洗净的党参10g、当归5g、枸杞7g、薏米10g、山药7g、肉桂3g放入锅中。
③步骤：
煮熟后将汤和药料倒进罐中，文火煮90分钟，出锅前加入调味料。
参考资料:
中央电视台《中华医药》栏目组.药膳宝典[M].上海：上海科学技术文献出版社，2007.66.
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