Subtotal:$110.00
关注养生，呵护健康，从每天开始 
川芎白芷鱼头汤
名称: 川芎白芷鱼头汤配方: 鱼头1个，猪肉150g，川芎3g，白芷5g，党参5g，枸杞5g。相关配...
养生
名称: 川芎白芷鱼头汤
配方:
鱼头1个，猪肉150g，川芎3g，白芷5g，党参5g，枸杞5g。
相关配伍:
方中川芎具有活血行气、祛风止痛的功效；白芷具有解表散寒、祛风止痛、宣通鼻窍、燥湿止带、消肿排脓的功效；党参具有健脾益肺、养血生津的功效；枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效。全方合用，祛风寒、止头痛，适用于风寒头痛或血管性头痛者。
适宜人群:
适用于风寒头痛或血管性头痛者。
不宜人群:
对鱼过敏的人群禁止食用。
食用方法:
佐餐食用。
配方用料:
名称：
鱼头
用量：
1个。
功效：
补充营养、增强体质。
名称：
猪肉
用量：
150g。
功效：
补充营养、增强体质。
名称：
川芎
用量：
3g。
功效：
活血行气、祛风止痛。
名称：
白芷
用量：
5g。
功效：
解表散寒、祛风止痛、宣通鼻窍、燥湿止带、消肿排脓。
名称：
党参
用量：
5g。
功效：
健脾益肺、养血生津。
名称：
枸杞
用量：
5g。
功效：
滋补肝肾、益精明目。
做法:
①步骤：
先将鱼头1个和汆过的猪肉150g过油煎炒，然后加入高汤或开水。
②步骤：
将鱼头和肉捞至汤罐中，再把洗净的川芎3g、白芷5g、党参5g、枸杞5g放入锅中。
③步骤：
煮熟后将汤和药料倒进罐中，文火煮90分钟，出锅前加入调味料即可。
参考资料:
[1]中央电视台《中华医药》栏目组.药膳宝典[M].上海：上海科学技术文献出版社，2007.67.
[2]黄兆胜.家常食材烹饪宜忌宝典[M].广州：广东旅游出版社，2014.334.
如有错误请联系修改，谢谢。
发表评论