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当归羊肉羹
名称: 当归羊肉羹配方: 当归25g，黄芪25g，党参25g，羊肉500g，葱、姜、黄酒、味精、食盐...
养生
名称: 当归羊肉羹
配方:
当归25g，黄芪25g，党参25g，羊肉500g，葱、姜、黄酒、味精、食盐各适量。
相关配伍:
方中羊肉补中益气、温胃助阳；当归补血活血；黄芪益气升脾阳；党参补中益气。全方合用，具有益气养血、温阳补虚的功效。适用于病后、产后气血不足导致的脘腹冷痛、血虚宫冷崩漏，以及各种贫血、气血不足之证；还可用于白细胞减少症。
适宜人群:
适用于病后、产后气血不足导致的脘腹冷痛、血虚宫冷崩漏者，以及各种贫血、气血不足者；还可用于白细胞减少症的患者。
不宜人群:
外感发热、咽喉肿痛、牙痛者不宜食用。
食用方法:
吃肉喝汤。可早、晚各食1次。
配方用料:
名称：
当归
用量：
25g。
功效：
补血活血、调经止痛、润肠通便。
名称：
黄芪
用量：
25g。
功效：
补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、行滞通痹、托毒排脓、敛疮生肌。
名称：
党参
用量：
25g。
功效：
健脾益肺、养血生津。
名称：
羊肉
用量：
500g。
功效：
补中益气、温胃助阳。
名称：
葱
用量：
适量。
功效：
健脾开胃、预防感冒。
名称：
姜
用量：
适量。
功效：
解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒。
名称：
黄酒
用量：
适量。
功效：
舒筋活血、美容养颜。
名称：
味精
用量：
适量。
功效：
调味。
名称：
食盐
用量：
适量。
功效：
调味。
做法:
①步骤：
将羊肉洗净，将当归、黄芪、党参装入纱布袋内，扎好口，一同放入铝锅内，再加生姜、食盐、料酒和适量的水。
②步骤：
然后将铝锅置武火上烧沸，再用文火煨炖，直到羊肉烂熟，加入葱、味精等调料即成。
参考资料:
[1]（宋）严用和.济生方[M].北京：人民出版社，1956.
[2]谢梦洲，朱天民.中医药膳学[M].北京：中国中医药出版社，2016.637.
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