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当归煮鸡蛋
名称: 当归煮鸡蛋配方: 鸡蛋2个，当归9g。相关配伍: 方中当归是一种中药，具有补血调经、活血止痛...
养生
名称: 当归煮鸡蛋
配方:
鸡蛋2个，当归9g。
相关配伍:
方中当归是一种中药，具有补血调经、活血止痛、润肠通便的功效；鸡蛋能够补充营养。全方合用，能够补气血、调经。适用于血虚气滞引起的闭经者。
适宜人群:
本品适用于血虚气滞引起的闭经者。
不宜人群:
孕妇不宜食用。
食用方法:
食蛋饮汤。
配方用料:
名称：
鸡蛋
用量：
2个。
功效：
补充营养、增强体质、健脑益智。
名称：
当归
用量：
9g。
功效：
补血活血、调经止痛、润肠通便。
做法:
①步骤：
将鸡蛋煮熟、去壳，用牙签刺10余个孔。
②步骤：
锅中加三碗水，放鸡蛋、当归，共同煎煮。
③步骤：
煮至剩一碗水的量即可。
参考资料:
[1]王文新.家庭药膳手册[M].天津：天津科学技术出版社，1989.
[2]王者悦.中国药膳大辞典：2015年版[M].北京：中医古籍出版社，2017.285.
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