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阿胶羹
名称: 阿胶羹配方: 阿胶250g，黄酒450g，核桃肉150g，黑芝麻150g，冰糖250g。相关...
养生
名称: 阿胶羹
配方:
阿胶250g，黄酒450g，核桃肉150g，黑芝麻150g，冰糖250g。
相关配伍:
方中阿胶具有补血滋阴、润燥、止血的作用；核桃肉具有补脑、美容养颜的作用；黑芝麻具有缓解便秘、护肤美肤的作用。诸料配伍，共同发挥养血润肤、容颜悦色的作用，适合秋季皮肤干燥者食用。
适宜人群:
本品适用于秋季皮肤干燥者。
不宜人群:
脾虚便溏者不宜食用。
食用方法:
每天早晚各吃一勺。
配方用料:
名称：
阿胶
用量：
250g。
功效：
补血滋阴、润燥、止血。
名称：
黄酒
用量：
450g。
功效：
舒筋活血、美容养颜。
名称：
核桃肉
用量：
150g。
功效：
补脑、美容养颜。
名称：
黑芝麻
用量：
150g。
功效：
缓解便秘、护肤美肤。
名称：
冰糖
用量：
250g。
功效：
补充糖分、润肺止咳。
做法:
①步骤：
将黑芝麻炒熟。
②步骤：
将黄酒泡化的阿胶倒入开水中，加入冰糖一起熬。
③步骤：
把黑芝麻与核桃仁研碎。
④步骤：
把研碎的黑芝麻、核桃仁放入阿胶中，边烧边搅成糊状。
参考资料:
中央电视台《中华医药》栏目组.药膳宝典[M].上海：上海科学技术文献出版社，2007.167-169.
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