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二花鲫鱼汤
名称: 二花鲫鱼汤配方: 菊花6g，槐花6g，鲫鱼150g，葱段15g，料酒、盐、生姜片、植物油适量...
养生
名称: 二花鲫鱼汤
配方:
菊花6g，槐花6g，鲫鱼150g，葱段15g，料酒、盐、生姜片、植物油适量。
相关配伍:
方中菊花具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效；槐花具有凉血止血、清肝泻火的功效；鲫鱼具有健脾和胃、利水消肿、通血脉的功效；葱段具有发汗解表、散寒通阳、促进消化分泌、健胃的功效。全方合用，即具平肝潜阳、清热泻火的功效。适用于肝阳上亢、肝火上炎导致的头晕眼干目涩等症者。
适宜人群:
本品适用于肝阳上亢、肝火上炎导致的头晕眼干目涩等症者。
不宜人群:
气血亏虚、脾胃虚弱导致的气短乏力、便溏泄泻等症者不宜食用。
食用方法:
煮熟即可食用。
配方用料:
名称：
菊花
用量：
6g。
功效：
散风清热、平肝明目、清热解毒。
名称：
槐花
用量：
6g。
功效：
凉血止血、清肝泻火。
名称：
鲫鱼
用量：
150g。
功效：
增强体质、通乳汁、美容养颜。
名称：
葱段
用量：
15g。
功效：
健脾开胃、预防感冒。
名称：
料酒
用量：
适量。
功效：
具有调味、增香、改善菜的质地。
名称：
盐
用量：
适量。
功效：
抑菌、参加体液代谢。
名称：
生姜片
用量：
适量。
功效：
解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒。
名称：
植物油
用量：
适量。
功效：
美容养颜、润肠通便。
做法:
①步骤：
鲫鱼洗净，完全洗去血水，沥干水分备用；菊花、槐花放入纱布袋中备用。
②步骤：
热锅中倒入植物油适量，放入鲫鱼双面煎至金黄。
③步骤：
加开水600ml，放入葱段、生姜片、菊花、槐花、料酒，大火烧开，小火慢炖约20分钟，出锅前加盐适量调味即可。
参考资料:
中国药膳研究会.医疗机构高血压病食疗药膳技术指南.T/ZGYSYJH 001-2022.
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