药膳食疗
None
名称: 夫妻肺片配方: 牛肉、牛杂(心、舌、千层肚、头皮)、卤水各2500g,花椒面15g,辣椒油、...
养生
名称: 夫妻肺片
配方:
牛肉、牛杂(心、舌、千层肚、头皮)、卤水各2500g,花椒面15g,辣椒油、油酥花生米末、酱油各90g,味精、花椒、肉桂各3g,八角24g,盐、料酒各30g,芝麻面60g。
相关配伍:
方中牛肉具有提高免疫力、预防贫血、加速新陈代谢的功效;牛杂具有补益脾胃、补气养血、补虚益精的功效。因而夫妻肺片具有温中补阳、益气补肺的功效。适用于腰膝酸软、疲乏无力、畏寒、食欲不振、小便清长、大便溏、语声低微、气短等肺气虚及脾肾阳虚等症。
适宜人群:
本品适用于腰膝酸软、疲乏无力、畏寒、食欲不振、小便清长、大便溏、语声低微、气短等肺气虚及脾肾阳虚者。
不宜人群:
湿疹、疮毒、皮肤瘙痒患者不宜食用。
食用方法:
佐餐食用。
配方用料:
做法:
参考资料:
[1]黄德燧.滋补中药保健菜谱[M].重庆:科学技术文献出版社重庆分社,1988.
[2]王者悦.中国药膳大辞典[M].北京:中医古籍出版社,2017.175.
如有错误请联系修改,谢谢。
None
发表评论