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狗脊花生凤爪汤
名称: 狗脊花生凤爪汤配方: 凤爪4对，狗脊20g，红枣4枚，花生30g，陈皮3g，精盐、味精、鸡精...
养生
名称: 狗脊花生凤爪汤
配方:
凤爪4对，狗脊20g，红枣4枚，花生30g，陈皮3g，精盐、味精、鸡精适量。
相关配伍:
方中狗脊具有强腰膝、祛风湿、利关节的功效；红枣具有补中益气、养血安神的功效；陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效。全方合用，补肝血虚，适用于肝血虚引起的头晕目眩、视物昏花、双目干涩，或妇女面色不华、月经量少、舌质浅淡。
适宜人群:
本品适用于肝血虚引起的头晕目眩、视物昏花、双目干涩的人群，或妇女面色不华、月经量少、舌质浅淡。
不宜人群:
对本品中任意食材过敏的人群禁止饮用。
食用方法:
每天两次，每次50克。
配方用料:
名称：
凤爪
用量：
4对。
功效：
缓解饥饿、补充营养。
名称：
狗脊
用量：
20g。
功效：
强腰膝、祛风湿、利关节。
名称：
红枣
用量：
4枚。
功效：
补中益气、养血安神。
名称：
花生
用量：
30g。
功效：
补充营养、增强体质。
名称：
陈皮
用量：
3g。
功效：
理气健脾、燥湿化痰。
名称：
精盐
用量：
适量。
功效：
抑菌、参加体液代谢。
名称：
味精
用量：
适量。
功效：
增鲜。
名称：
鸡精
用量：
适量。
功效：
提味、增鲜。
做法:
①步骤：
狗脊在做汤之前需要浸泡30分钟。
②步骤：
将凤爪4对用开水烫后，去掉外皮，削掉尖甲，洗净断开，再把凤爪放在开水中焯一下，然后放入锅内，把狗脊20g、红枣4枚、花生30g、陈皮3g，依次倒入锅中。
③步骤：
在材料放齐后，倒入高汤适量，用大火煮开后，再用文火煮两个小时，最后把精盐、味精、鸡精这些调味品均匀汇入汤中，这道狗脊花生凤爪汤就可以食用了。
参考资料:
中央电视台《中华医药》栏目组.药膳宝典[M].上海：上海科学技术文献出版社，2007.57.
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