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狗肉汤
名称: 狗肉汤配方: 狗肉1500g，大料、小茴、桂皮、陈皮、草果、生姜、盐适量。相关配伍: 方中狗...
养生
名称: 狗肉汤
配方:
狗肉1500g，大料、小茴、桂皮、陈皮、草果、生姜、盐适量。
相关配伍:
方中狗肉具有补脾暖胃、温肾壮阳、填精的功效；桂皮具有温中散寒、理气止痛的功效；陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效。全方合用，即具温补肺脾肾的功效。适用于脾肾虚寒、脘腹胀满、腰膝冷痛、小便清长或频数、性功能低下、肺肾两虚、久咳虚喘等症。
适宜人群:
本品适用于脾肾虚寒、脘腹胀满、腰膝冷痛、小便清长或频数、性功能低下、肺肾两虚、久咳虚喘等症者。
不宜人群:
阴虚火旺的人群以及感冒、肝炎、脑血管疾病患者不宜食用。
食用方法:
饮汤食肉。
配方用料:
名称：
狗肉
用量：
1500g。
功效：
补脾暖胃、温肾壮阳、填精。
名称：
大料
用量：
适量。
功效：
提味增香、促进食欲。
名称：
小茴
用量：
适量。
功效：
散寒止痛、理气和胃。
名称：
桂皮
用量：
适量。
功效：
温中散寒、理气止痛。
名称：
陈皮
用量：
适量。
功效：
理气健脾、燥湿化痰。
名称：
草果
用量：
适量。
功效：
燥湿温中、除痰截疟。
名称：
生姜
用量：
适量。
功效：
解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒。
名称：
盐
用量：
适量。
功效：
抑菌、参加体液代谢。
做法:
①步骤：
狗肉洗净，切成小块。
②步骤：
加入大料、小茴、桂皮、陈皮、草果、生姜、盐等，加清水适量，一同煮熟即可食用。
参考资料:
[1]王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.522.
[2]彭铭泉.中国药膳学[M].北京：人民卫生出版社，1985.
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