Subtotal:$110.00
关注养生，呵护健康，从每天开始 
归参炖母鸡
名称: 归参炖母鸡配方: 当归身20g，党参10g，母鸡1500g，生姜、葱、黄酒、食盐、料酒各适量...
养生
名称: 归参炖母鸡
配方:
当归身20g，党参10g，母鸡1500g，生姜、葱、黄酒、食盐、料酒各适量。
相关配伍:
方中鸡肉味甘性温，能够益气养血、温中健脾、补肾益精，为滋补佳品， 尤宜于妇女产后或年老体弱者；党参既能补脾益气，又能养血生津，常用于脾虚气弱、倦怠乏力，及血虚萎黄、头晕、心悸等症；当归能够补血活血、调经止痛，为妇科调经要药，常用于血虚或血瘀导致的月经不调、痛经等症。全方合用，具有补血益气、健脾温中的功效。适用于血虚气弱导致的面色萎黄、头晕、心悸、肢体倦乏者。
适宜人群:
适用于血虚气弱导致的面色萎黄、头晕、心悸、肢体倦乏者。
不宜人群:
外邪未除、热性病患者不宜食用。
食用方法:
可分餐食肉喝汤。
配方用料:
名称：
当归身
用量：
20g。
功效：
补血活血、调经止痛、润肠通便。
名称：
党参
用量：
10g。
功效：
健脾益肺、养血生津。
名称：
母鸡
用量：
1500g。
功效：
益气养血、温中健脾、补肾益精。
名称：
生姜
用量：
适量。
功效：
解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒。
名称：
葱
用量：
适量。
功效：
健脾开胃、预防感冒。
名称：
黄酒
用量：
适量。
功效：
舒筋活血、美容养颜。
名称：
食盐
用量：
适量。
功效：
调味。
名称：
料酒
用量：
适量。
功效：
调味、增香、改善菜的质地。
做法:
①步骤：
将母鸡宰杀后，去掉杂毛与内脏，洗净。
②步骤：
再将洗净切片的当归、党参放入鸡腹内，置砂锅中，加入葱、姜、料酒等，掺入适量的清水，武火煮至沸后，改用文火炖至鸡肉熟透即成。
参考资料:
[1]（明）朱权.乾坤生意[M].北京：中国中医药出版社，2018.
[2]谢梦洲，朱天民.中医药膳学[M].北京：中国中医药出版社，2016.625.
如有错误请联系修改，谢谢。
发表评论