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桂浆粥
名称: 桂浆粥配方: 肉桂3g，粳米50g，红糖适量。相关配伍: 方中肉桂辛甘大热，香气浓烈，性体纯...
养生
名称: 桂浆粥
配方:
肉桂3g，粳米50g，红糖适量。
相关配伍:
方中肉桂辛甘大热，香气浓烈，性体纯阳，峻补命门，能益火消阴，行血中之滞而温经散寒，既为温补肾阳之要药，又是调味之佳品。《本草汇言》曰:“肉桂，治沉寒痼冷药也。”能壮命门之阳，植心肾之气，宣导百药，无所畏避，使阳长则阴自消，是以一切虚寒冷疾皆可用肉桂治之，故本方用以为主。同粳米、红糖煮粥，扶脾胃实中气，益气血调口味，可用治多种疾病，古代文献多有记载。如《食医心鉴》用“治胸膈气壅，结饮食不下”；《养老奉亲书》用“治老人噎病心痛，闷膈气结”；《太平圣惠方》用“治下焦风湿，腰脚疼痛不可忍。”该粥不仅具有补元阳、暖脾胃、止冷痛、通血脉之功效，而且色味俱佳，香甜诱人，不失为温阳祛寒之良膳。
适宜人群:
本品适用于因肾阳不足导致畏寒肢冷、腰膝酸软、小便频数清长、男子阳痿、女子宫寒不孕者；或因脾阳不振导致脘腹冷痛、饮食减少、大便稀薄、呕吐、肠鸣腹胀者；以及寒湿腰痛、风寒湿痹、妇人虚寒性痛经者。
不宜人群:
凡实证、热证、阴虚火旺的病人均不宜食用。
食用方法:
空腹服食。
配方用料:
名称：
肉桂
用量：
3g。
功效：
补火助阳、引火归元、散寒止痛、温通经脉。
名称：
粳米
用量：
50g。
功效：
缓解饥饿、改善便秘。
名称：
红糖
用量：
适量。
功效：
益气养血、健脾暖胃。
做法:
①步骤：
先将肉桂煎取浓汁去渣，再用粳米煮粥，待粥煮沸后，调入肉桂汁及红糖，同煮为粥。
②步骤：
或用肉桂末1-2g，调入粥内同煮服食。
参考资料:
[1]曹庭栋.粥谱[M].北京：北京日报出版社，2019.
[2]谢梦洲，朱天民.中医药膳学[M].北京：中国中医药出版社，2016.276.
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