Subtotal:$110.00
关注养生，呵护健康，从每天开始 
花生鸡脚汤
名称: 花生鸡脚汤配方: 鸡爪10只，花生米50g，调料适量。相关配伍: 方中鸡爪含有较多胶原蛋白、...
养生
名称: 花生鸡脚汤
配方:
鸡爪10只，花生米50g，调料适量。
相关配伍:
方中鸡爪含有较多胶原蛋白、钙、铁等矿物质、脂肪、维生素等其他营养成分，能补益气血、增强体质；花生米具有一定健脾和胃、理气通乳的作用。全方合用，共同发挥养血增乳的功效。适用于产后血虚、乳汁不足者。
适宜人群:
本品适用于产后血虚、乳汁不足者。
不宜人群:
对花生过敏者不宜食用。
食用方法:
煮熟即可食用。
配方用料:
名称：
鸡爪
用量：
10只。
功效：
补益气血、增强体质。
名称：
花生米
用量：
50g。
功效：
健脾和胃、理气通乳。
名称：
黄酒
用量：
适量。
功效：
舒筋活血、美容养颜。
名称：
姜片
用量：
适量。
功效：
温胃散寒、增香祛腥。
名称：
精盐
用量：
适量。
功效：
调味、补充体液。
名称：
味精
用量：
适量。
功效：
提鲜、增味。
名称：
葱花
用量：
适量。
功效：
健脾开胃、预防感冒。
名称：
鸡油
用量：
适量。
功效：
提鲜、增香。
做法:
①步骤：
鸡爪剪去爪尖，洗净，下锅，加水、黄酒、姜片，煮半小时后，再入花生米、精盐、味精，用文火焖煮1.5-2小时，撒上葱花，淋入鸡油即可。
参考资料:
[1]程尔曼,姜润泉.膳食保健[M]. 北京：纺织工业出版社，1987.
[2]王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.252.
如有错误请联系修改，谢谢。
发表评论