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花生蘸
名称: 花生蘸配方: 花生米250g，冰糖200g。相关配伍: 方中花生米具有补充营养、健脑的功效；...
养生
名称: 花生蘸
配方:
花生米250g，冰糖200g。
相关配伍:
方中花生米具有补充营养、健脑的功效；冰糖具有补充糖分、润肺的作用。全方合用，润肺化痰、止咳，适用于燥热咳嗽、小儿百日咳等症。
适宜人群:
适用于燥热咳嗽、小儿百日咳的人群。
不宜人群:
对花生过敏人群禁止食用。
食用方法:
直接食用。
配方用料:
名称：
花生米
用量：
250g。
功效：
补充营养、健脑。
名称：
冰糖
用量：
200g。
功效：
补充糖分、润肺。
做法:
①步骤：
花生米炒熟，擀成颗粒状。
②步骤：
冰糖捣成碎屑，放入锅内，加少许水，文火熬至挑起糖液呈丝状，离火，随即倒入花生，拌匀。
③步骤：
倒入涂有植物油的搪瓷盘内，摊平，用刀划成小方块。
参考资料:
王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.619.
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