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鸡肝粥
名称: 鸡肝粥配方: 雄鸡肝1具（细切），菟丝子末15g，粟米100g，葱白5茎，盐、椒少许。相关配...
养生
名称: 鸡肝粥
配方:
雄鸡肝1具（细切），菟丝子末15g，粟米100g，葱白5茎，盐、椒少许。
相关配伍:
方中雄鸡肝有一定补肝益肾的作用；菟丝子具有补益肝肾、固精缩尿的功效。全方合用，共同发挥养肝肾、壮阳事的功效。适用于肝肾不足、筋骨痿弱、阳痿早泄、泄泻者。
适宜人群:
适用于肝肾不足、筋骨痿弱、阳痿早泄、泄泻者。
不宜人群:
阴虚火旺、大便秘结者不宜食用。
食用方法:
空腹食用。
配方用料:
名称：
雄鸡肝
用量：
1具。
功效：
补肝益肾、补充营养。
名称：
菟丝子末
用量：
15g。
功效：
补益肝肾、固精缩尿。
名称：
粟米
用量：
100g。
功效：
缓解饥饿、改善便秘。
名称：
葱白
用量：
2茎。
功效：
祛腥、调味。
名称：
盐
用量：
少许。
功效：
调味、补充体液。
名称：
椒
用量：
少许。
功效：
增香、促进食欲。
做法:
①步骤：
将肝、药及米同煮为粥。
②步骤：
快熟时，加葱白及盐、椒调和，再煮1-2沸即可。
参考资料:
[1]王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.423.
[2]（清）王怀隐.太平圣惠方[M].北京：人民卫生出版社，2016.
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