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鲫鱼冬瓜汤
名称: 鲫鱼冬瓜汤配方: 鲫鱼250g，冬瓜500g。相关配伍: 方中鲫鱼含有大量的优质蛋白，能补充...
养生
名称: 鲫鱼冬瓜汤
配方:
鲫鱼250g，冬瓜500g。
相关配伍:
方中鲫鱼含有大量的优质蛋白，能补充营养、增强体质；冬瓜为常见的蔬菜之一，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维，以及钾、钠、磷、镁、维生素C等营养成分，在中医上也具有一定清热化痰、利尿的功效。全方合用，共同发挥清肺、利尿消肿的功效。适用于小儿肾炎急性期者。
适宜人群:
适用于小儿肾炎急性期者。
不宜人群:
对鲫鱼过敏者不宜食用。
食用方法:
吃鱼饮汤，一天2次。
配方用料:
名称：
鲫鱼
用量：
250g。
功效：
补充营养、增强体质。
名称：
冬瓜
用量：
500g。
功效：
清热化痰、利尿。
做法:
①步骤：
将鲫鱼、冬瓜洗净，放油两面煎黄鲫鱼。
②步骤：
加入适量水、调味料、冬瓜，大火烧开，小火炖煮烂熟即可。
参考资料:
[1]王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.733.
[2]王文新，陈玉洁.家庭药膳手册[M].天津：天津科学技术出版社，1989.
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