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健脾糕
名称: 健脾糕配方: 茯苓、芡实、莲肉、山药、党参各300g，糯米粉1500g，粳米粉3000g，白...
养生
名称: 健脾糕
配方:
茯苓、芡实、莲肉、山药、党参各300g，糯米粉1500g，粳米粉3000g，白蜜、白糖各500g。
相关配伍:
方中茯苓利水渗湿、健脾、宁心；芡实益肾固精、补脾止泻、除湿止带；莲肉补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神；山药补脾养胃、生津益肺、补肾涩精；党参健脾益肺、养血生津。全方合用，具有健脾止泻的功效。适用于脾虚泄泻、食少便溏、体虚乏力、神疲倦怠等症。
适宜人群:
本品适用于脾虚泄泻、食少便溏、体虚乏力、神疲倦怠者。
不宜人群:
湿盛中满或有实邪者不宜食用本品。
食用方法:
每早食数块。
配方用料:
名称：
茯苓
用量：
300g。
功效：
利水渗湿、健脾、宁心。
名称：
芡实
用量：
300g。
功效：
益肾固精、补脾止泻、除湿止带。
名称：
莲肉
用量：
300g。
功效：
补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神。
名称：
山药
用量：
300g。
功效：
补脾养胃、生津益肺、补肾涩精。
名称：
党参
用量：
300g。
功效：
健脾益肺、养血生津。
名称：
糯米粉
用量：
1500g。
功效：
补充营养、增强体质。
名称：
粳米
用量：
3000g。
功效：
温补脾胃。
名称：
白蜜
用量：
500g。
功效：
补中益气。
名称：
白糖
用量：
500g。
功效：
补中益气。
做法:
①步骤：
茯苓、芡实、莲肉、山药、党参共研为细粉备用。
②步骤：
上述细粉与糯米粉、粳米粉、白蜜、白糖混合在一起，加水和匀，蒸熟，切成条块即成。
参考资料:
[1]梁颂名.中药方剂学[M].广东：广东科技出版社，2006.
[2]王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.218.
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