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胶艾炖鸡
名称: 胶艾炖鸡配方: 杜仲、阿胶各15g，陈艾10g，鸡1只（约500g），生姜6g。相关配伍: ...
养生
名称: 胶艾炖鸡
配方:
杜仲、阿胶各15g，陈艾10g，鸡1只（约500g），生姜6g。
相关配伍:
方中阿胶具有补血、滋阴的作用；杜仲善温补肝肾而调冲任，固经安胎，可治疗妇女的腰膝酸软等症；陈艾温经散寒止痛；仔鸡补精填髓以养胎，肾阴足则肾阳化生无穷；生姜有发汗、散寒气、解药毒的功效。诸物合用，具有温经散寒、暖宫安胎的功效。适用于肾虚寒凝导致的妊娠腹痛，症见妊娠期间小腹绵绵作痛、按之痛减、面色萎黄、心悸、头目眩晕、舌质淡红、苔薄白、脉细，也可用于女子寒凝痛经、不孕症等。
适宜人群:
本品适用于肾虚寒凝导致的妊娠腹痛者，症见妊娠期间小腹绵绵作痛、按之痛减、面色萎黄、心悸、头目眩晕、舌质淡红、苔薄白、脉细，也可用于寒凝痛经、不孕的女性。
不宜人群:
外感未愈、消化不良者不宜服用。
食用方法:
每次用汤烊化阿胶5g服食，每日3次，鸡汤中可入盐调味，鸡肉及汤视食量大小分次服完，隔1-2日一料，连用3-5料。饮汤食肉。
配方用料:
名称：
杜仲
用量：
15g。
功效：
补肝肾、强筋骨、安胎。
名称：
阿胶
用量：
15g。
功效：
补血滋阴、润燥、止血。
名称：
陈艾
用量：
10g。
功效：
温经止血、散寒止痛。
名称：
鸡
用量：
1只（约500g）。
功效：
补充营养、增强体质。
名称：
生姜
用量：
6g。
功效：
解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒。
做法:
①步骤：
将鸡去毛及内脏洗净。
②步骤：
入陈艾、杜仲于砂锅内，与鸡同炖。
③步骤：
将熟时入生姜，再炖煮20分钟。
参考资料:
[1]谢梦洲，朱天民.中医药膳学[M].北京：中国中医药出版社，2016.
[2]谢永新.百病饮食自疗[M].北京：中医古籍出版社，1987.
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