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金樱子炖猪小肚
名称: 金樱子炖猪小肚配方: 金樱子30g，猪小肚1个，食盐、味精各适量。相关配伍: 方中金樱子味酸...
养生
名称: 金樱子炖猪小肚
配方:
金樱子30g，猪小肚1个，食盐、味精各适量。
相关配伍:
方中金樱子味酸而涩，善敛虚散之气、固滑脱之关，以收涩见长，能够固精、缩尿、止带、止泻，为本方主药；猪小肚，即猪膀胱，其味甘咸性平，专入膀胱经，具有固涩补肾、缩尿止遗的功效。二者合用，具有缩尿涩肠、固精止带、益肾固脱的功效。适用于尿频、遗尿、遗精、滑精、带下、腰膝酸软者。
适宜人群:
本品适用于尿频、遗尿、遗精、滑精、带下、腰膝酸软者。
不宜人群:
表邪未解、有实邪者不宜食用。
食用方法:
佐餐食用。
配方用料:
名称：
金樱子
用量：
30g。
功效：
固精缩尿、固崩止带、涩肠止泻。
名称：
猪小肚
用量：
1个。
功效：
固涩补肾、缩尿止遗。
名称：
食盐
用量：
适量。
功效：
调味。
名称：
味精
用量：
适量。
功效：
调味增鲜。
做法:
①步骤：
先将猪小肚去净肥脂，切开，用盐、生粉拌擦，用水冲洗干净，放入锅内用开水煮15分钟，取出在冷水中冲洗。
②步骤：
金樱子去净外刺和内瓤，一同放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火炖3小时。
③步骤：
再加适量食盐、味精调味即成。
参考资料:
[1]泉州市卫生局.泉州本草[M].福建：泉州报印刷厂，1961.
[2]谢梦洲，朱天民.中医药膳学[M].北京：中国中医药出版社，2016.600.
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