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鲤鱼粥
名称: 鲤鱼粥配方: 鲤鱼一尾约500g（去肠洗净），商陆10g，赤小豆50g，紫苏茎叶各15g，陈...
养生
名称: 鲤鱼粥
配方:
鲤鱼一尾约500g（去肠洗净），商陆10g，赤小豆50g，紫苏茎叶各15g，陈皮10g，生姜6g，葱白4茎，粳米50g，糖、醋少许。
相关配伍:
方中商陆具有清热解毒之功效；赤小豆具有利水消肿退黄、清热解毒消痈的功效；紫苏具有解表散寒、行气宽中、安胎、解鱼蟹毒的功效；陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效；生姜具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效。全方合用，即具行气逐水消肿的功效。适用于水肿、小便不利者。
适宜人群:
本品适用于水肿、小便不利者。
不宜人群:
脱水的人群不宜食用。
食用方法:
空腹食用。
配方用料:
名称：
鲤鱼
用量：
500g。
功效：
健脾和胃、利水下气。
名称：
商陆
用量：
10g。
功效：
清热解毒。
名称：
赤小豆
用量：
50g。
功效：
利水消肿退黄、清热解毒消痈。
名称：
紫苏茎叶
用量：
各15g。
功效：
解表散寒、行气宽中、安胎、解鱼蟹毒。
名称：
陈皮
用量：
10g。
功效：
理气健脾、燥湿化痰。
名称：
生姜
用量：
6g。
功效：
解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒。
名称：
葱白
用量：
4茎。
功效：
健脾开胃、预防感冒。
名称：
粳米
用量：
50g。
功效：
缓解饥饿、改善便秘。
名称：
糖
用量：
适量。
功效：
调味。
名称：
醋
用量：
适量。
功效：
调味。
做法:
①步骤：
先以诸药与鲤鱼共煮至烂，空腹食鱼及豆。
②步骤：
其汁入米作粥，调以糖、醋即可。
参考资料:
[1]王怀隐.太平圣惠方[M].北京：人民卫生出版社，1958.
[2]王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.818.
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