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萝卜炖羊肉
名称: 萝卜炖羊肉配方: 萝卜1000克，羊肉500克，陈皮10克，调味品适量。相关配伍: 方中萝卜...
养生
名称: 萝卜炖羊肉
配方:
萝卜1000克，羊肉500克，陈皮10克，调味品适量。
相关配伍:
方中萝卜具有消食通便、调节血压、补充维生素的功效；羊肉具有补充营养、补血温经的作用；陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效。全方合用，消痰止咳、温中益气，适用于痰喘咳嗽、食欲不振、身体虚弱、虚寒腹痛等症。
适宜人群:
本品适用于痰喘咳嗽、食欲不振、身体虚弱、虚寒腹痛的人群。
不宜人群:
舌赤少津、内有实热、阴虚燥咳，以及咳血、吐血者慎用。
食用方法:
将羊肉煮熟后即可直接食用。
配方用料:
名称：
萝卜
用量：
1000克。
功效：
消食通便、调节血压、补充维生素。
名称：
羊肉
用量：
500克。
功效：
补充营养、补血温经。
名称：
陈皮
用量：
10克。
功效：
理气健脾、燥湿化痰。
做法:
①步骤：
将萝卜、羊肉洗净，分别切成长方块。
②步骤：
羊肉与陈皮放入铝锅内，加水烧沸后，文火煮半小时，加入萝卜、葱段、姜末、料酒、盐，炖至萝卜熟透停火，加味精装碗。
参考资料:
王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.630.
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