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南瓜饭
名称: 南瓜饭配方: 大米500g，南瓜1200g。相关配伍: 方中大米为我们常吃的主食，含有丰富的...
养生
名称: 南瓜饭
配方:
大米500g，南瓜1200g。
相关配伍:
方中大米为我们常吃的主食，含有丰富的淀粉以及蛋白质、维生素B族、有机酸、钙、磷等营养物质，能提供能量，补充人体所需营养，还有一定调中和胃的作用；南瓜味道香甜，含有较多的糖类成分和膳食纤维，还有胡萝卜素、氨基酸、维生素C等营养成分，也有一定补益脾胃的作用。全方合用，共同发挥补中益气的功效。适用于脾胃虚弱、食少体倦者。
适宜人群:
适用于脾胃虚弱、食少体倦者。
不宜人群:
糖尿病患者不宜多食。
食用方法:
蒸熟即可食用。
配方用料:
名称：
大米
用量：
500g。
功效：
提供能量、补充营养、调中和胃。
名称：
南瓜
用量：
1200g。
功效：
补益脾胃、补充营养。
做法:
①步骤：
将大米淘净，加水煮至七八成熟时，滤起。
②步骤：
南瓜去皮，挖去瓤，切成块，用油、盐炒过后，即将过滤的大米倒于南瓜上，慢火蒸熟。若蒸时加入适量红糖，其味更美。
参考资料:
[1]王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.209.
[2]刘继林.食疗本草学[M].四川：四川科学技术出版社，1987.
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