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清炖双耳
名称: 清炖双耳配方: 白、黑木耳各10g，冰糖20g。相关配伍: 方中白木耳一般指银耳，具有滋补生...
养生
名称: 清炖双耳
配方:
白、黑木耳各10g，冰糖20g。
相关配伍:
方中白木耳一般指银耳，具有滋补生津、润肺养胃的功效；黑木耳具有补气养血、润肺止咳的作用。两者与冰糖合用，能共同发挥滋阴润肺、补肾的功效，适用于脑动脉硬化者。
适宜人群:
适用于脑动脉硬化者。
不宜人群:
对木耳过敏者不宜食用。
食用方法:
吃木耳喝汤，每日2次。
配方用料:
名称：
白木耳
用量：
10g。
功效：
滋补生津、润肺养胃。
名称：
黑木耳
用量：
10g。
功效：
补气养血、润肺止咳。
名称：
冰糖
用量：
20g。
功效：
调味、润肺咳。
做法:
①步骤：
将木耳温水泡发，并择除蒂柄，除去杂质，洗净后放入碗内。
②步骤：
加入冰糖，清水适量，上笼蒸约1小时，至木耳熟烂即成。
参考资料:
[1]中央电视台《中华医药》栏目组.药膳宝典[M].上海：上海科学技术文献出版社，2007.
[2]堵军，俸禄.高血压病食疗食谱[M].长春：时代文艺出版社出版社，2003.218.
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