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清润知音汤
名称: 清润知音汤配方: 猪排200g，猪瘦肉200g，柿饼5g，蜜枣4粒，无花果8个，盐、味精、鸡...
养生
名称: 清润知音汤
配方:
猪排200g，猪瘦肉200g，柿饼5g，蜜枣4粒，无花果8个，盐、味精、鸡精适量。
相关配伍:
方中柿饼具有润肺、涩肠、止血的功效；无花果具有健脾益肺、养血生津、健胃清肠的功效。全方合用，滋阴敛肺、利咽清音，适用于有慢性咽炎反复发作病史，或者是声音嘶哑、咽喉干痒、久咳不止的人群。
适宜人群:
适用于有慢性咽炎反复发作病史，或者是声音嘶哑、咽喉干痒、久咳不止的人群。
不宜人群:
身体肥胖、痰湿壅盛的人应该谨慎服用。
食用方法:
吃肉喝汤。
配方用料:
名称：
猪排
用量：
200g。
功效：
补充营养、增强体质。
名称：
猪瘦肉
用量：
200g。
功效：
补充营养、增强体质。
名称：
柿饼
用量：
5g。
功效：
润肺、涩肠、止血。
名称：
蜜枣
用量：
4粒。
功效：
补血、健胃、益肺。
名称：
无花果
用量：
8个。
功效：
清热生津、健胃清肠。
名称：
盐
用量：
适量。
功效：
调味。
名称：
味精
用量：
适量。
功效：
提味。
名称：
鸡精
用量：
适量。
功效：
提味、增鲜。
做法:
①步骤：
先将焯过的猪排和猪瘦肉各200g过油煎炒，然后加入开水。
②步骤：
水开后将肉捞至汤罐中，再把洗净的柿饼5g、蜜枣4粒、无花果8个等药料放入锅中，煮几分钟后将汤倒进罐中，改用文火煮90分钟。
③步骤：
出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料即可。
参考资料:
[1]中央电视台《中华医药》栏目组.药膳宝典[M].上海：上海科学技术文献出版社，2007.60.
[2]王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.122.
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