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清蒸带鱼
名称: 清蒸带鱼配方: 带鱼500g，盐、酱油、生姜适量。相关配伍: 方中带鱼具有益脾胃、保养肝的功...
养生
名称: 清蒸带鱼
配方:
带鱼500g，盐、酱油、生姜适量。
相关配伍:
方中带鱼具有益脾胃、保养肝的功效；生姜具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒的作用。两者合用，具有益脾胃、保养肝的功效。适用于肝病，可改善症状；也可用于营养不良、毛发枯黄。
适宜人群:
本品适用于有肝病人群，可改善症状；也可用于营养不良、毛发枯黄的人群。
不宜人群:
对带鱼过敏的人群禁止食用。
食用方法:
蒸熟之后可以直接食用。
配方用料:
名称：
带鱼
用量：
500g。
功效：
益脾胃、保养肝。
名称：
盐
用量：
适量。
功效：
抑菌、参加体液代谢。
名称：
酱油
用量：
适量。
功效：
增鲜、调味。
名称：
生姜
用量：
适量。
功效：
解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒。
做法:
①步骤：
将带鱼去头、鳍、内脏，洗净，切段，置碗中。
②步骤：
放入盐、酱油、生姜适量，蒸熟。
参考资料:
王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.321.
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