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山药大枣粥
名称: 山药大枣粥配方: 糯米250g，山药30g，枣30g。相关配伍: 方中山药具有健脾、补肺、固...
养生
名称: 山药大枣粥
配方:
糯米250g，山药30g，枣30g。
相关配伍:
方中山药具有健脾、补肺、固肾的功效；大枣具有补中益气、养血安神的功效。全方合用，共同发挥补中益气、健脾养胃的功效。适用于脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻者，也用于老年人。
适宜人群:
适用于脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻者，也用于老年人。
不宜人群:
痰湿较重的肥胖中老年人忌食。
食用方法:
可供早点或晚餐服食。
配方用料:
名称：
糯米
用量：
250g。
功效：
补充营养、缓解尿频、保护脾胃。
名称：
山药
用量：
30g。
功效：
补脾养胃、生津益肺、补肾涩精。
名称：
枣
用量：
30g。
功效：
补中益气、养血安神。
做法:
①步骤：
山药切碎，将枣浸泡去核，洗干净。
②步骤：
糯米浸泡20分钟。
③步骤：
糯米用旺火煮开，再用文火熬15分钟。
④步骤：
八成熟的时侯放入红枣，然后再将山药粉放入锅中，搅拌均匀后，继续熬制15分钟即可。
参考资料:
[1]中央电视《中华医药》栏目组.药膳宝典[M].上海：上海科学技术文献出版社，2007.1.
[2]胡福君.老年人家庭药膳[M].北京：华龄出版社，2020.63.
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