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山药豆腐汤
名称: 山药豆腐汤配方: 山药200g，豆腐400g，蒜1瓣，调料适量。相关配伍: 方中山药具有补脾...
养生
名称: 山药豆腐汤
配方:
山药200g，豆腐400g，蒜1瓣，调料适量。
相关配伍:
方中山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效；豆腐具有补钙、增强体质的作用；蒜具有提鲜增味、增强体质的功效。全方合用，补肾固涩、健脾益胃，适用于遗精、白浊、带下、小便频数、脾胃虚弱症等。
适宜人群:
适用于遗精、白浊、带下、小便频数、脾胃虚弱症的人群。
不宜人群:
湿盛中满或有实邪、积滞者谨慎饮用。
食用方法:
佐餐用。
配方用料:
名称：
山药
用量：
200g。
功效：
补脾养胃、生津益肺、补肾涩精。
名称：
豆腐
用量：
400g。
功效：
补钙、增强体质。
名称：
蒜
用量：
1瓣。
功效：
提鲜增味、增强体质。
做法:
①步骤：
山药去皮、豆腐用沸水烫后分别切丁。
②步骤：
花生油烧至五成热，爆香蒜茸，倒山药丁翻炒，加适量水，开火。
③步骤：
倒入豆腐丁，加酱油、盐煮沸，撒上葱花，淋上麻油，调入味精。
参考资料:
王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.485.173.
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