Subtotal:$110.00
关注养生，呵护健康，从每天开始 
生地黄鸡
名称: 生地黄鸡配方: 生地黄250g，乌雌鸡1只，饴糖150g。相关配伍: 本方所治之证为肝肾阴虚...
养生
名称: 生地黄鸡
配方:
生地黄250g，乌雌鸡1只，饴糖150g。
相关配伍:
本方所治之证为肝肾阴虚、心脾不足所致，治宜滋肝肾阴血、益心脾之气。方中重用生地黄，甘寒入肾，专能滋阴凉血，膳中意在以生地黄滋阴为主而大补肝肾之阴液，更以血肉之体的乌雌鸡滋补精血，与诸药配伍，既能以其鲜美可口而益脾胃，更以补精血而助滋肝肾之阴。故本膳配伍的药食能相辅相成，大滋阴精，益养气血，对属阴虚之体的积劳虚损，或病后产后患者，是一道味效俱佳的膳方。
适宜人群:
适用于肝肾阴虚导致的潮热盗汗，以及心脾不足导致的心中虚悸、虚烦失眠、健忘怔忡者；还可用于阴虚之体的积劳虚损、病后产后的患者。
不宜人群:
外感未愈、湿盛之体、或湿热病中者不宜食用。
食用方法:
空腹食用。
配方用料:
名称：
生地黄
用量：
250g。
功效：
清热凉血、养阴生津。
名称：
乌雌鸡
用量：
1只。
功效：
滋阴补肾、养血。
名称：
饴糖
用量：
150g。
功效：
温中补虚、生津润燥。
做法:
①步骤：
鸡宰杀去净毛，洗净治如食法，去内脏备用。
②步骤：
将生地黄洗净，切片，入饴糖，调拌后塞入鸡腹内。
③步骤：
将鸡腹部朝下置于锅内，于旺火上上笼蒸2-3小时，待其熟烂后，食肉，饮汁。
参考资料:
[1]谢梦洲，朱天民主编.中医药膳学[M].北京：中国中医药出版社，2016.
[2]（晋）葛洪原著.肘后备急方[M].北京：中国医药科技出版社.2021.
如有错误请联系修改，谢谢。
发表评论