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苏子煎饼
名称: 苏子煎饼配方: 苏子30g，白面150g，生姜汁30ml，食盐适量。相关配伍: 方中苏子味辛...
养生
名称: 苏子煎饼
配方:
苏子30g，白面150g，生姜汁30ml，食盐适量。
相关配伍:
方中苏子味辛，性温，入肺、大肠经，能降气止咳、化痰平喘，《本草汇》言：“苏子，散气甚捷，最能清利上下诸气，定喘痰有功。”生姜辛温，能散风寒，化痰饮，和胃气，降冲逆。和白面为饼，便于常服。诸味同用，能化痰下气止咳。
适宜人群:
本品适用于痰湿阻肺导致的咳嗽、气喘、痰多、色白而稀者，也可用于慢性支气管炎反复发作的体弱患者辅助治疗。
不宜人群:
气虚者慎用。
食用方法:
每日1次，空腹食，20日为一疗程。
配方用料:
名称：
苏子
用量：
30g。
功效：
降气止咳、化痰平喘。
名称：
白面
用量：
150g。
功效：
利尿消肿、补充营养。
名称：
生姜汁
用量：
30ml。
功效：
解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒。
名称：
食盐
用量：
适量。
功效：
调味。
做法:
①步骤：
将洗净的苏子捣如泥。
②步骤：
与白面、姜汁混合，加水、食盐适量，调匀。
③步骤：
油锅内烙成煎饼。
参考资料:
[1]（宋）陈直.养老奉亲书[M].上海：上海科学技术出版社，1988.
[2]谢梦洲，朱天民.中医药膳学[M].北京：中国中医药出版社，2016.
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