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田螺汤
名称: 田螺汤配方: 大田螺10-20个，黄酒50-100ml。相关配伍: 方中田螺清热、解暑、利尿...
养生
名称: 田螺汤
配方:
大田螺10-20个，黄酒50-100ml。
相关配伍:
方中田螺清热、解暑、利尿；黄酒活血祛寒、通经活络。二者配伍，共同发挥清热利水的功效，适合湿热黄疸、小便不利、短少黄赤，及消渴证者食用。
适宜人群:
本品适用于湿热黄疸、小便不利、短少黄赤，及消渴者。
不宜人群:
对田螺过敏者不宜食用。
食用方法:
食肉饮汤。日1次。
配方用料:
名称：
大田螺
用量：
10-20个。
功效：
清热、解暑、利尿。
名称：
黄酒
用量：
50-100ml。
功效：
舒筋活血、美容养颜。
做法:
①步骤：
田螺养于清水中，漂去泥，取肉。
②步骤：
入黄酒拌和，加火炖熟。
参考资料:
[1]郝建新，丁艳蕊.中国药膳学[M].北京：科技文献出版社，2007.
[2]王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.657.
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