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鸭粥
名称: 鸭粥配方: 雄鸭1只，粳米适量，葱白3茎。相关配伍: 方中鸭肉具有补气益阴、利水消肿的作用；...
养生
名称: 鸭粥
配方:
雄鸭1只，粳米适量，葱白3茎。
相关配伍:
方中鸭肉具有补气益阴、利水消肿的作用；粳米具有调中和胃、渗湿止泻、除烦的作用。诸料配伍，共同发挥滋阴补虚、健脾消肿的功效，适合虚弱、骨蒸潮热者，及一切水肿病人食用。
适宜人群:
本品适用于虚弱、骨蒸潮热者，及一切水肿病人。
不宜人群:
阳虚脾弱、便溏者不宜用。
食用方法:
早晚餐温热服食。
配方用料:
名称：
雄鸭
用量：
1只。
功效：
补气益阴、利水消肿。
名称：
粳米
用量：
适量。
功效：
调中和胃、渗湿止泻、除烦。
名称：
葱白
用量：
3茎。
功效：
健脾开胃、预防感冒。
做法:
①步骤：
鸭洗净切碎，煮至极烂。
②步骤：
再加粳米、葱白同煮为粥。
参考资料:
[1]（晋）葛洪.肘后备急方[M].北京：中国中医药出版社，2016.
[2]王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.374.
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