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羊肺汤
名称: 羊肺汤配方: 羊肺1具，杏仁、柿霜、绿豆粉、真酥（酥油）各30g，蜂蜜60g。相关配伍: 方...
养生
名称: 羊肺汤
配方:
羊肺1具，杏仁、柿霜、绿豆粉、真酥（酥油）各30g，蜂蜜60g。
相关配伍:
方中杏仁具有止咳平喘、润肠通便的功效；柿霜具有润肺止咳、生津利咽、止血的功效；绿豆粉具有清热消暑、凉血解毒的功效；真酥具有养阴清热、益气血、止渴润燥的功效；蜂蜜具有补中缓急、润肺止咳、润肠通便的功效。全方配伍，具有滋阴清热、益气养血、止咳平喘的功效。适用于久病体虚、阴亏内热、虚火灼肺、宣降失常的肺痿咳嗽、吐痰黏稠多泡沫、形消体弱、精神疲倦、心悸气喘、口唇干燥等症。
适宜人群:
本品可作为肺结核、肺气肿、肺心病患者的膳食。
不宜人群:
糖尿病患者不宜食用。
食用方法:
炖熟即可食用。
配方用料:
名称：
羊肺
用量：
1具。
功效：
补肺气、调水道。
名称：
杏仁
用量：
30g。
功效：
降气止咳平喘、润肠通便。
名称：
柿霜
用量：
30g。
功效：
润肺止咳、生津利咽、止血。
名称：
绿豆粉
用量：
30g。
功效：
清热消暑、凉血解毒。
名称：
真酥
用量：
30g。
功效：
养阴清热、益气血、止渴润燥。
名称：
蜂蜜
用量：
60g。
功效：
改善疲劳、促进睡眠、润肠通便。
做法:
①步骤：
杏仁温水泡，去皮研成细末，同柿霜、绿豆粉、真酥装入碗内，倒入蜂蜜调匀，加清水少许，调成浓汁状。
②步骤：
羊肺用清水冲洗干净，挤尽血水，再将上面的药汁灌入羊肺内。
③步骤：
羊肺置容器中，加水500毫升，隔水炖熟。
参考资料:
王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.285.
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