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杨梅酒
名称: 杨梅酒配方: 鲜杨梅500g，白糖80g。 相关配伍: 方中杨梅具有涤肠胃、助消化、增食欲、...
养生
名称: 杨梅酒
配方:
鲜杨梅500g，白糖80g。
相关配伍:
方中杨梅具有涤肠胃、助消化、增食欲、止泄泻的功效，因而杨梅酒可以涤肠胃、止泻泄。适用于预防中暑，也可辅助治疗痧气、腹痛、吐泻等症。
适宜人群:
普通人饮用本品可以预防中暑，痧气、腹痛、吐泻者可以饮用本品进行辅助治疗。
不宜人群:
慢性胃炎、胃溃疡患者不宜过多饮用。
食用方法:
根据个人酒量直接饮用即可，夏季可冰冻后饮用。
配方用料:
名称：
鲜杨梅
用量：
500g。
功效：
润肠通便、补充营养。
名称：
白糖
用量：
80g。
功效：
补充糖分、润肺。
做法:
①步骤：
杨梅洗净，加白糖一同装入瓷罐捣烂，加盖（不密封、稍留空隙）约7-10天，自然发酵成酒。
②步骤：
纱布绞汁，成12度杨梅露酒，倒入锅内煮沸，待冷装瓶，密封保存，时间越久越佳。
参考资料:
[1]王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.675.
[2]偏方大全编写组.偏方大全[M].北京：北京科学技术出版社，2011.
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