Subtotal:$110.00
关注养生，呵护健康，从每天开始 
羊肉萝卜汤
名称: 羊肉萝卜汤配方: 羊肉1000g，草果5g，豌豆100g，萝卜300g，调料适量。相关配伍:...
养生
名称: 羊肉萝卜汤
配方:
羊肉1000g，草果5g，豌豆100g，萝卜300g，调料适量。
相关配伍:
方中羊肉有温补的作用，可以强健体质、益气养血；草果具有燥湿温中的功效；豌豆具有和中下气、通乳利水、解毒的功效；萝卜古名莱菔根，具有清热化痰、宽胸下气的功效，与羊肉合用，能减轻羊肉的温燥作用，防止上火。全方合用，共同发挥补中益气、行滞消食的功效。适用于食积不消、呃逆胀满者。
适宜人群:
适用于食积不消、呃逆胀满者。
不宜人群:
对羊肉过敏者不宜食用。
食用方法:
煮熟即可食用。
配方用料:
名称：
羊肉
用量：
1000g。
功效：
强健体质、益气养血。
名称：
草果
用量：
5g。
功效：
燥湿、温中。
名称：
豌豆
用量：
100g。
功效：
和中下气、通乳利水、解毒。
名称：
萝卜
用量：
300g。
功效：
清热化痰、宽胸下气。
名称：
姜
用量：
适量。
功效：
温胃散寒、增香祛腥。
名称：
香菜
用量：
适量。
功效：
开胃醒脾、润肠通便。
名称：
盐
用量：
适量。
功效：
调味、补充体液。
做法:
①步骤：
将羊肉洗净，切成2厘米见方的块，豌豆淘洗净，萝卜切成3厘米见方的块。
②步骤：
将羊肉、草果、豌豆、姜放于锅内，加清水适量，用武火煮沸后，转用文火煮1小时，再放萝卜块煮熟，加香菜、盐即可。
参考资料:
[1]忽思慧.饮膳正要[M].北京：中国中医药出版社，2009.
[2]王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.495.
如有错误请联系修改，谢谢。
发表评论