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薏米莲子粥
名称: 薏米莲子粥配方: 薏米30g，莲肉30g，冰糖、桂花少许。相关配伍: 方中薏米即薏苡仁，具有...
养生
名称: 薏米莲子粥
配方:
薏米30g，莲肉30g，冰糖、桂花少许。
相关配伍:
方中薏米即薏苡仁，具有健脾渗湿的功效；莲肉具有补脾止泻的功效。全方合用，共同发挥健脾除湿、养心的功效。适用于食欲不振、便溏者。
适宜人群:
本品适用于食欲不振、便溏者。
不宜人群:
脾胃虚寒、体弱者不宜食用。
食用方法:
煮熟趁热食用。
配方用料:
名称：
薏米
用量：
30g。
功效：
利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结。
名称：
莲肉
用量：
30g。
功效：
补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神。
名称：
冰糖
用量：
少许。
功效：
调味、润肺。
名称：
桂花
用量：
少许。
功效：
提香、清新口气。
做法:
①步骤：
将薏苡米泡洗干净，莲子去皮去心，冰糖捶成碎屑，待用。
②步骤：
将薏米放入铝锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬至半熟，加入莲子肉、冰糖、桂花，继续煮熟即成。
参考资料:
[1]中央电视《中华医药》栏目组.药膳宝典[M].上海：上海科学技术文献出版社，2007.1.
[2]王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.798.
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