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银耳杜仲羹
名称: 银耳杜仲羹配方: 灵芝6g，杜仲（炒）6g，藕粉20g，银耳5g，冰糖适量。相关配伍: 方中...
养生
名称: 银耳杜仲羹
配方:
灵芝6g，杜仲（炒）6g，藕粉20g，银耳5g，冰糖适量。
相关配伍:
方中灵芝具有补气安神、止咳平喘的功效；杜仲具有补肝肾、强筋骨、安胎的功效；藕粉具有益血、止血、调中、开胃的功效；银耳具有滋阴润肺、养胃生津的功效。全方合用，即具清肝明目、健脾通便的功效。适用于肝肾阴虚所致头晕、头痛、目眩耳鸣、腰膝酸酸等症者。
适宜人群:
本品适用于肝肾阴虚导致的头晕、头痛、目眩耳鸣、腰膝酸酸等症者。
不宜人群:
肝火内盛、肝风内扰等所致咽干目赤、颜面潮红、急躁易怒等症者不宜食用。
食用方法:
煮熟即可食用，不忌糖者可加入冰糖适量调味。
配方用料:
名称：
灵芝
用量：
6g。
功效：
补气安神、止咳平喘。
名称：
杜仲（炒）
用量：
6g。
功效：
补肝肾、强筋骨、安胎。
名称：
藕粉
用量：
20g。
功效：
促进食欲、补充营养。
名称：
银耳
用量：
5g。
功效：
润肠通便、增强体质。
名称：
冰糖
用量：
适量。
功效：
补充糖分、润肺。
做法:
①步骤：
将杜仲、灵芝洗净，放入砂锅，加水600ml煎煮2次，每次30分钟，合并2次煎汁备用。
②步骤：
将银耳用清水泡发，拣杂后洗净放入锅中，加水200ml，用文火熬至微黄色，兑入药汁。
③步骤：
继续用文火熬20分钟至银耳酥烂成胶状，兑入藕粉，勾拌成羹即可饮服。
④步骤：
不忌糖者可加入冰糖适量调味。
参考资料:
中国药膳研究会.医疗机构高血压病食疗药膳技术指南.T/ZGYSYJH 001-2022.
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