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银耳粥
名称: 银耳粥配方: 银耳10g，大枣5枚，粳米100g，冰糖适量。相关配伍: 方中银耳具有润肠通便...
养生
名称: 银耳粥
配方:
银耳10g，大枣5枚，粳米100g，冰糖适量。
相关配伍:
方中银耳具有润肠通便、增强体质的功效；大枣具有补中益气、养血安神的功效。全方合用，即具滋阴润肺、益气止血的功效。适用于老年体弱、虚劳咳嗽、痰中带血、干咳少痰、口干口渴者。
适宜人群:
本品适用于老年体弱、虚劳咳嗽、痰中带血、干咳少痰、口干口渴者。
不宜人群:
湿痰壅盛者、腹泻者不宜食用。
食用方法:
早、晚食用。
配方用料:
名称：
银耳
用量：
10g。
功效：
润肠通便、增强体质。
名称：
大枣
用量：
5枚。
功效：
补中益气、养血安神。
名称：
粳米
用量：
100g。
功效：
缓解饥饿、改善便秘。
名称：
冰糖
用量：
适量。
功效：
补充糖分、润肺。
做法:
①步骤：
银耳洗净，浸泡4小时。
②步骤：
粳米、大枣煮粥，水沸后加入银耳及冰糖，同煮。
参考资料:
[1]王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.864.
[2]王旭东.中国进补大全[M].上海：上海科学技术出版社，2011.278.
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