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鱼腥草煲猪肺
名称: 鱼腥草煲猪肺配方: 鱼腥草100g，猪肺300g，盐2g。相关配伍: 方中鱼腥草具有清热解毒...
养生
名称: 鱼腥草煲猪肺
配方:
鱼腥草100g，猪肺300g，盐2g。
相关配伍:
方中鱼腥草具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的功效，与猪肺同煮，适合肺热咳嗽、痰血脓臭、痔疮疼痛的人群食用。
适宜人群:
适用于肺热咳嗽、痰血脓臭、痔疮疼痛的患者。
不宜人群:
鱼腥草寒性，虚寒者，阴性疮疡者忌食用。
食用方法:
每日2剂，5剂为一疗程。
配方用料:
名称：
鱼腥草
用量：
100g。
功效：
清热解毒、消痈排脓、利尿通淋。
名称：
猪肺
用量：
300g。
功效：
补虚、纠正贫血。
名称：
盐
用量：
2g。
功效：
调味。
做法:
①步骤：
先将猪肺挤压去泡沫，洗净放入沸水中焯去血水，切成块。
②步骤：
将猪肺放入瓦罐煲锅内，加清水适量，武火煲汤。
③步骤：
肉熟透加入洗净的鱼腥草、食盐，煮沸即可食用。
参考资料:
[1]王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.624.
[2]张晖，李小萍，徐丽.疗养饮食指南[M].北京：人民军医出版社，2012.70.
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