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猪肝粥
名称: 猪肝粥配方: 猪肝120g，大米250g。相关配伍: 方中猪肝具有补血、明目、护肤、补充营养...
养生
名称: 猪肝粥
配方:
猪肝120g，大米250g。
相关配伍:
方中猪肝具有补血、明目、护肤、补充营养的功效；大米具有缓解饥饿、改善便秘的功效。全方合用，即具补肝明目的功效。适用于慢性肝炎、夜盲症等症。
适宜人群:
本品适用于慢性肝炎、夜盲症患者。
不宜人群:
高血压、冠心病、肥胖及血脂高的人群不宜食用。
食用方法:
佐餐食用。
配方用料:
名称：
猪肝
用量：
120g。
功效：
补血、明目、护肤、补充营养。
名称：
大米
用量：
250g。
功效：
缓解饥饿、改善便秘。
做法:
①步骤：
将猪肝洗净，切碎，放入锅中，加入适量的水，煮成猪肝汤。
②步骤：
将大米淘净，放入猪肝汤中，用慢火煮熟即可食用。
参考资料:
[1]张然，郭卉.患者保健食谱[M].黑龙江：黑龙江科学技术出版社，1982.
[2]王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.266.
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