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猪皮枸杞红枣汤
名称: 猪皮枸杞红枣汤配方: 猪皮100g，红枣20枚，枸杞30g，姜片5g，精盐、味精、鸡精适量。...
养生
名称: 猪皮枸杞红枣汤
配方:
猪皮100g，红枣20枚，枸杞30g，姜片5g，精盐、味精、鸡精适量。
相关配伍:
方中红枣具有补中益气、养血安神的功效；枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效。全方合用，补血，适用于血亏引起的面色萎黄、嘴唇苍白、指甲苍白、头晕、眼花、心慌、心悸等。
适宜人群:
适用于血亏引起的面色萎黄、嘴唇苍白、指甲苍白、头晕、眼花、心慌、心悸的人群。
不宜人群:
脾胃虚弱导致腹泻、消化不良的人不宜多服。
食用方法:
每天饮用两次，一次50毫升左右。
配方用料:
名称：
猪皮
用量：
100g。
功效：
补充营养、美白皮肤。
名称：
红枣
用量：
20枚。
功效：
补中益气、养血安神。
名称：
枸杞
用量：
30g。
功效：
滋补肝肾、益精明目。
名称：
姜片
用量：
5g。
功效：
促进食欲、增强抵抗力。
名称：
精盐
用量：
适量。
功效：
抑菌、参加体液代谢。
名称：
味精
用量：
适量。
功效：
调味、提鲜。
名称：
鸡精
用量：
适量。
功效：
提鲜。
做法:
①步骤：
首先用开水焯一下猪皮，把猪皮切成条卷状。
②步骤：
再把猪皮100g、红枣20枚、枸杞30g、姜片5g，依次放入锅内，倒入高汤适量，用大火煮开。
③步骤：
改用文火炖1个半小时，将猪皮炖烂即可。
④步骤：
出锅时，加入精盐、味精、鸡精。
参考资料:
中央电视台《中华医药》栏目组.药膳宝典[M].上海：上海科学技术文献出版社，2007.56.
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