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猪蹄汤
名称: 猪蹄汤配方: 猪蹄1对，调料适量。相关配伍: 方中猪蹄为猪科动物猪的脚，含有大量胶原蛋白，以...
养生
名称: 猪蹄汤
配方:
猪蹄1对，调料适量。
相关配伍:
方中猪蹄为猪科动物猪的脚，含有大量胶原蛋白，以及脂肪、碳水化合物、钙、镁、磷、铁、维生素等成分，能补益气血、通乳汁。适用于产妇气血不足、乳汁不下者。
适宜人群:
适用于产妇气血不足、乳汁不下者。
不宜人群:
有动脉硬化、高血压病的人群不宜食用。
食用方法:
煮熟即可食用。
配方用料:
名称：
猪蹄
用量：
1对。
功效：
补益气血、通乳汁。
做法:
①步骤：
将猪蹄去毛桩、洗净，对劈。
②步骤：
将猪蹄煮至熟烂，加调料即可。
参考资料:
[1]王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.267.
[2]蒋家述.良药佳馐[M].湖北：中国科学院武汉图书馆，1986.
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