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猪心枣仁汤
名称: 猪心枣仁汤配方: 猪心1具，茯神15g，酸枣仁15g，远志6g。相关配伍: 方中猪心性味甘咸...
养生
名称: 猪心枣仁汤
配方:
猪心1具，茯神15g，酸枣仁15g，远志6g。
相关配伍:
方中猪心性味甘咸而平，能够补虚养心、安神定惊；酸枣仁性味甘酸平，能够养心阴、益肝血、宁心安神；茯神能够宁心安神；远志具有宁心安神、交通心肾的作用。诸药与猪心配伍炖汤服用，使养心阴、益肝血、宁心神的作用进一步加强，适用于心肝血虚导致的心悸、怔忡、失眠者。
适宜人群:
适用于心肝血虚导致的心悸、怔忡、失眠者。
不宜人群:
高血压、冠心病、高脂血症等患者应慎用。
食用方法:
只食猪心及汤。服食时可加精盐少许调味。
配方用料:
名称：
猪心
用量：
1具。
功效：
补虚养心、安神定惊。
名称：
茯神
用量：
15g。
功效：
宁心安神。
名称：
酸枣仁
用量：
15g。
功效：
养心补肝、宁心安神、敛汗、生津。
名称：
远志
用量：
6g。
功效：
安神益智、交通心肾、祛痰、消肿。
做法:
①步骤：
将猪心剖开，洗净，置砂锅内，再将洗净打破的酸枣仁及洗净的茯神、远志一起放入锅内，加清水适量。
②步骤：
先用武火烧沸，打去浮沫后，改用文火，炖至猪心熟透即成。
参考资料:
[1]四川中医中药研究所.四川中药志[M].四川：四川人民出版社，1960.12.
[2]谢梦洲，朱天民.中医药膳学[M].北京：中国中医药出版社，2016.632.
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