白豆

白豆，中药名。为豆科豇豆属植物饭豇豆Vigna unguiculata（L.）Walp.var.cylindrica（L.）Ohashi[Phaseolus cylindricus L.；Dolichos catjang Burm.f.；V.cylindrica（L.）Skeels的种子。具有补中益气，健脾益肾的功效。主治脾肾虚损，水肿。

补中益气，健脾益肾。

脾肾虚损，水肿。

内服：煮食，90-150g。

治水肿：白饭豆140g，蒜米20g，白糖30g。水煎服。（《常见抗癌本草》）

9-10月果实成熟时采收，剥取种子，晒干。

豆科豇豆属植物饭豇豆。

一年生草本，高20-40cm，有时顶端缠绕出复叶；叶柄长6-11cm；顶生小叶片卵状菱形，长5-8cm，宽4-7.5cm，先端急尖，基部宽楔形或近圆形，全缘，两侧小叶片斜卵形；托叶长椭圆状披针形，基部着生处下延为短距。总状花序腋生，花2-3朵生于序轴上部；总花梗长4-11cm，在序轴与总花梗间有一肉质蜜腺；花长约2cm；萼筒状，浅绿色，萼齿披针形，上面2萼齿常合生；花冠蝶形，黄白色，略带紫色，旗瓣圆形，龙骨瓣弯拱；雄蕊2束（9）+1；子房有胚珠数粒，花柱沿腹面有毛。荚果线状圆柱形，略扁，长7-13cm。种子5-10颗，长椭圆形或近肾形，长7-9mm，黄白色，或暗红色。花期7-8月，果期9-10月。

我国各地均有栽培。