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鳖肉
药材名称: 鳖肉性味归经: 味甘，性平；归肝、肾经药材分类: 动物中药材概述: 鳖肉，中药材名。为鳖...
养生
药材名称: 鳖肉
性味归经: 味甘，性平；归肝、肾经
药材分类: 动物
中药材概述:
鳖肉，中药材名。为鳖科动物中华鳖Trionyxsinensis（Wiegmann）或山瑞鳖T.steindachneriSiebenrock的肉。具有滋阴补肾，清退虚热的功效。主治虚劳羸瘦，骨蒸痨热，久疟，久痢，崩漏，带下，癥瘕，瘰疬。
功效-功能:
滋阴补肾，清退虚热。
功效-主治:
虚劳羸瘦，骨蒸痨热，久疟，久痢，崩漏，带下，癥瘕，瘰疬。
功效-用法用量:
内服：煮食，250-500g；或入丸剂。
功效-注意事项:
脾胃阳虚及孕妇慎服。
功效-相关论述:
1、《别录》：“主伤中，益气，补不足。”
2、《千金·食治》：“疗脚气。”
3、孟诜：“主妇人漏下羸瘦。”
4、《本草拾遗》：“主热气湿痹，腹中激热。细擘五味煮食之，当微泄。”
5、《日华子》：“益气调中，妇人带下，治血瘕腰痛。”
6、《本草图经》：“补虚，去血热。”
7、《日用本草》：“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足。”
8、《本草备要》：“凉血补阴，亦治疟、痢。”
9、《随息居饮食谱》：“滋肝肾之阴，清虚劳之热。主脱肛，崩带，瘰疬，癥瘕。”
10、《广西药用动物》：“滋阴补肾。主治骨蒸痨热，妇女干病。”
临床应用-相关配伍:
1、治骨蒸痨热：鳖1个，去内脏，地骨皮15g，生地15g，牡丹皮9g。炖汤服。
2、滋阴养胃：鳖肉250g，枸杞子、熟地各9g。炖汤服。（1-2方出自《广西药用动物》）
3、治骨蒸劳嗽：团鱼二个，贝母、前胡、知母、杏仁、柴胡各等份。上药与鱼同煮熟，取鱼连汁食之。将药焙干为末，用骨更煮汁一盏，和药丸梧子大。每服二十丸，煎黄芪六一汤，空心送下。病既安，仍服黄芪六一汤调理。（《妇人良方》团鱼丸）
4、治妇女干病：团鱼1只，配鸽子1只，加魔芋炖服。（《彝医动物药》）
5、治全身浮肿：鳖1个（500g重），去内脏，加水煲烂，用老柠檬代替盐蘸吃，连汤服。（《广西药用动物》）
6、治久疟不愈：团鱼1个，去肝、肠，用猪油炖，入盐少许服。（《贵州中医验方》）
7、治心腹坚癥：蚕矢一石，桑柴烧灰，以水淋之五度，取生鳖长一尺者，纳中煮之烂熟，去骨，细擘，锉，更煎令可丸，丸如梧子大。一服七丸，日三。（《补缺肘后方》）
8、治寒湿脚气，疼不可忍：团鱼二个，水二斗，煮一斗，去鱼取汁，加苍耳、苍术、寻风藤各半斤。煎至七升，去渣，以盆盛熏蒸，待温浸洗。（《乾坤生意》）
加工保存-采收加工:
捕捉杀死后，取其肉，鲜用或冷藏。
加工保存-保存方法:
山瑞鳖为国冢二级保护动物，禁止滥捕。
动物学信息-动物属种:
鳖科动物中华鳖或山瑞鳖。
动物学信息-形态特征:
1、中华鳖：体呈椭圆形或近卵圆形，成体全长约30-40cm。头尖，吻长，形成吻突呈短管状；鼻孔位于吻突前端，上下颌缘覆有角质硬鞘，无齿，眼小；瞳孔圆形，鼓膜不明显，颈部可长达70mm以上，颈基部无颗粒状疣，头、颈可完全缩入甲内。背腹甲均无角质板而被有革质软皮，边缘具柔软的较厚结缔组织，俗称裙边。背面皮肤有突起小疣，成纵行棱起，背部中央稍凸起，椎板8对，肋板8对，无臀板，边缘无缘板相连。背部骨片没有完全骨质化，肋骨与肋板愈合，其末端突出于肋板外侧。四肢较扁平，前肢5指；内侧三指有外露的爪；外侧二指的爪全被皮肤包裹而不外露，后肢趾爪生长情况亦同，指、趾间具蹼而发达。雄性体较扁而尾较长，末端露出于裙边；雌性尾粗短，不露出裙边。泄殖肛孔纵裂。头颈部上面橄榄绿色，下面黄色，下颌至喉部有黄色斑纹，两眼前后有黑纹，眼后头顶部有10余个黑点。体背橄榄绿色或黑榇色，具黑斑，腹部肉黄色，两侧裙边处有绿色大斑纹，近尾部有两团豌豆大的绿色斑纹。前肢上面橄榄绿色；下面淡黄色，后肢上面色较浅。尾部正中为橄榄绿色，余皆为淡黄色。2、山瑞鳖：体近圆形，当体重9kg时，长、宽达36cm×21cm，体重大者可达20kg。体背隆起，皮肤粗糙，体背、边缘、颈基部、四肢及尾部均有大小不等的肉质鼓钉状突起；体后部的鼓钉更大而密。边缘肉质裙边甚为肥厚。四肢粗壮，侧扁。尾短，略呈扁圆锥形，基部宽，末端尖。体灰黑色、墨绿色、紫黑色或黑青莲色。头、四肢乌黑色或墨绿色。腹面乌黑色带紫，具深色斑块。
动物学信息-分布区域:
1、中华鳖：除新疆、宁夏、青海、西藏等地未见报道外，广泛分布于全国各地。2、山瑞鳖：分布于广东、海南、广西、贵州、云南等地。
动物学信息-道地产区:
全国各地均产。自产自销。
动物学信息-人工制造:
1、生物学特性：鳖的体色随栖息的环境而变化，呈保护色。主要用肺呼吸，营水陆两栖生活，在水中间歇浮到水表面交换空气。性胆怯，喜安静，在风和日丽的天气，常爬到岸上晒背，杂食性，但喜食动物的饵料，如鱼虾及其他动物的内脏等。水温在25-33℃时，摄食旺盛，生长迅速，水温低于15℃时停止摄食，低于12℃时，伏于水底泥中冬眠。2、养殖技术：鳖为雌雄异体，夏季是鳖的繁殖季节，交配后每年5-8月为产卵期。雌鳖常于晚上在岸边的松软泥沙滩上掘穴产卵，然后用沙覆平，每穴7-30枚。自然孵化期50-60d。可人工采卵孵化，温度控制在26-36℃，湿度在75%-85%，则孵化期缩短为40-50d孵化率高达90%。3、饲养管理：鳖有自相残食的习性，因此按大小分级饲养，饲养密度不可过大。稚鳖期饲料要求营养丰富，易消化，以蚯蚓、熟蛋黄、动物下脚料为好。池水3-5d换1次。幼鳖、成鳖期摄食量大，5-10月每日投饵2次。亲鳖按雌雄4∶1或3∶1放养，加强秋后的营养，有利于提前发情、交配、产卵。
药材鉴别-药材性状:
本品呈大小不等的块状，呈肉红色。质地柔软，有腥味。
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